L’alimentazione riveste un ruolo fondamentale nello sport. Infatti alimentazione e sport, se associati con consapevolezza tenendo conto delle esigenze fisiche e personali del soggetto, contribuiscono al massimo rendimento agonistico e a prevenire l’insorgenza di patologie metaboliche e non solo.

Intorno al binomio alimentazione e sport gravitano, però, troppi messaggi e troppe informazioni scorrette e fuorvianti che rischiano di creare seri danni alla salute delle persone. Per questo motivo, in qualità di professionista della nutrizione e conoscitore del mondo dello sport, ho pensato di strutturare dei corsi di formazione e di approfondimento su questo tema così delicato e complesso. L’obiettivo è di fornire le basi, a chi opera nel settore sportivo, per una maggiore comprensione e conoscenza delle dinamiche e meccanismi corporei e metabolici e dell’interazione tra alimentazione e attività sportiva, dedicando anche un focus  alla delicatissima questione dell’integrazione che deve essere seguita e concordata con professionisti della nutrizione.

L’istruttore, l’allenatore o il preparatore, infatti, non possono predisporre diete né possono esercitare attività sanitaria, se non in possesso del titolo accademico.  È importante, però, conoscere le basi e i principi dell’alimentazione, in modo da consigliare e indirizzare l’atleta verso la corretta esecuzione del programma di allenamento e imparare a collaborare, proficuamente, con il professionista della nutrizione che segue l’atleta stesso, anche nel caso in cui siano presenti delle patologie, per ottimizzare i risultati e garantire il benessere fisico dello sportivo.