Perché la carenza di micronutrienti e vitamine causa unghie e capelli fragili? Risponde il biologo nutrizionista
La parola al biologo nutrizionista
Dott. Andrea Mana
Unghie e capelli fragili: tutte le informazioni che devi sapere
Nessun problema!
Fermati e prenditi del tempo per leggere questo articolo che, come nutrizionista a Torino, ho preparato per fornire alcune indicazioni a tutti coloro che soffrono di unghie e capelli fragili o che sono semplicemente curiosi di sapere perché le unghie e i capelli tendono a rovinarsi e a diventare fragili e privi di vitalità. Scoprirai come sono fatte le unghie e i capelli e quali sono i più importanti micronutrienti che devono per rinforzarli.
Buona lettura!Unghie e capelli fragili: qual è l’origine di questo disturbo così comune?
I capelli e le unghie presentano una struttura composta da fibre di cheratina unite da ponti disolfuro, necessari a tenere insieme le catene proteiche di cheratina.
Cominciamo il nostro viaggio parlando per qualche istante dei capelli.
Il capello è composto da un bulbo e un fusto e si sviluppa in strati concentrici dal follicolo pilifero; le cellule si dividono nel bulbo nutrite dall’ossigeno e dai nutrienti trasportati alla base dai capillari sanguigni.
La crescita del capello si divide in diverse fasi:
- fase anagen (crescita),
- fase catagen (dura pochi giorni e comporta un cambiamento nella conformazione del follicolo pilifero),
- fase telofen (fase in cui il capello è privato del suo ancoraggio alla cute, anche se si trova ancora all’interno del follicolo pilifero),
- fase enogen (caduta).
Ad eccezione del bulbo, le cellule che costituiscono il capello sono cellule cheratinizzate morte.
Per quanto concerne, invece, le unghie, esse sono costituite da più strati di cellule morte cheratinizzate.
La crescita delle unghie avviene a livello della matrice dove nuovi cheratinociti vengono prodotti.
Unghie e capelli reagiscano similmente alla carenza di micronutrienti in quanto sono entrambi composte da proteine: a causa della carenza di alcuni micronutrienti, il bulbo pilifero reagisce con la perdita di capelli e il diradamento mentre le unghie con una crescita lenta e fragilità.
Come vedi, la giusta e adeguata assunzione di nutrienti è fondamentale per capelli e unghie in salute.
Ora proviamo a capire quali sono questi nutrienti la cui assunzione e integrazione aiuta a mantenere sani unghie e capelli.
Se sei curioso di capire quali carenze di vitamine causa unghie e capelli fragili, continua a leggere per saperne di più!
Vitamine e micronutrienti necessari per risolvere unghie e capelli fragili
- le vitamine del gruppo B (riboflavina, niacina, biotina, vitamina B12),
- vitamina C,
- le vitamine A, E, e K (liposolubili),
- i minerali come zinco, ferro, rame e selenio
- acidi grassi essenziali.
VITAMINE PER UNGHIE E CAPELLI FRAGILI
Ti sei mai domandato perché le vitamine sono fondamentali per unghie e capelli fragili?
Le vitamine sono fondamentali per unghie e capelli fragili in quanto la loro azione è strettamente legata al metabolismo degli aminoacidi che, a loro volta, sono coinvolti nella sintesi della cheratina.
Cominciamo dalla VITAMINA A, nota anche come retinolo.
La vitamina A svolge un ruolo essenziale per la crescita, il differenziamento dei tessuti e la divisione cellulare ed è nota per le sue proprietà antiossidanti.
Per unghie e capelli, la vitamina A regola la sintesi di cheratina e anche le ghiandole sebacee; stimola la produzione di sebo che copre il follicolo migliorando la sua consistenza.
Inoltre, la vitamina A aiuta a combattere le infestazioni funginee che possono verificarsi a livello del cuoio capelluto e una sua carenza può portare a capelli più secchi.
Per migliorare la fragilità di unghie e capelli è fondamentale integrare l’alimentazione con fonti ad alto contenuto di vitamina A, assumendo con regolarità:
- manzo
- pollame
- patate dolci
- carote
- spinaci
- zucca.
Ma la vitamina A è necessaria per il benessere in generale dell’organismo in quanto una sua carenza può presentarsi in persone con disturbi da malassorbimento e insufficienza pancreatica che manifestano anche problemi visivi in quanto la vitamina A è una componente della rodopsina necessaria per la vista o ipercheratosi ai follicoli piliferi.
- Carenza di VITAMINA B2, o Riboflavina.
Questa vitamina è importante per i capelli e le unghie in quanto interviene nel processo di rigenerazione cellulare, nella formazione della pelle, dei capelli e unghie.
La vitamina B2 si trova tendenzialmente in latticini, uova, pesce, carne, pollame e quindi è possibile che si verifichi una carenza di tale vitamina in soggetti che non assumono latticini o con disturbi di malassorbimento, alcolismo e in soggetti con anoressia nervosa.
La carenza di riboflavina può manifestarsi con alterazioni delle mucose (cheilite, stomatite) e dermatite seborroica, una condizione che può colpire anche il cuoio capelluto.
- La VITAMINA B3 conosciuta come Niacina:
È una vitamina importante anche per unghie e capelli in salute in quanto è efficace contro la dermatite seborroica ed interviene anche nel processo di formazione del collagene. Grazie al suo effetto sulla dilatazione dei vasi sanguigni e dei capillari, migliora la circolazione nel cuoio capelluto stimolando la crescita e prevenendo la caduta dei capelli.
È una vitamina che possiamo ritrovare negli alimenti di origine animale, nei cereali, noci e legumi. La carenza di niacina può manifestarsi clinicamente con: dermatite, diarrea, demenza e morte.
- VITAMINA B12:
Questa vitamina fornisce nutrimento alle cellule del corpo compresi i follicoli piliferi e aiuta a sostenere il corretto funzionamento delle cellule, stimolando anche il rinnovamento capillare, rendendo i capelli fragili più forti e meglio ancorati al cuoio capelluto.
Una carenza di vitamina B12, che può manifestarsi con perdita di peso, neuropatia periferica o anemia megaloplastica, o anche demenza e depressione, è tipica di soggetti affetti da acloridria, gastrite atrofica, celiachia e morbo di crohn. Per tale motivo è fondamentale integrarla con alimenti come:
- carne
- pesce
- latticini e uova
- cereali.
Carenza di micronutrienti che causano unghie e capelli fragili
Come abbiamo visto, non solo una carenza di alcune tipologie di vitamine, che abbiamo elencato sopra, può portare a unghie e capelli fragili ma anche una carenza di micronutrienti può determinare unghie e capelli fragili.
Tra questi sicuramente lo Zinco è uno dei più importanti.
Lo ZINCO infatti è un minerale essenziale richiesto da molti enzimi e fattori di trascrizione che regolano l’espressione genica ed è per ciò coinvolto nella sintesi di proteine e DNA. Questo minerale è fondamentale per l’assorbimento di alcune proteine, sostanze costituenti il capello e le unghie. Una sua carenza può portare:
- alopecia
- dermatite
- diarrea
- anoressia
- compromissione della funzione immunitaria e ritardo della crescita.
Per tale motivo è fondamentale che il tuo regime alimentare contempli un giusto apporto di alimenti che contengono Zinco tra i quali:
- pesce, carne, cereali, legumi, frutta secca e semi di zucca, sesamo e girasole.
Proseguiamo con il FERRO, un altro minerale necessario nel caso di unghie e capelli fragili.
Infatti una carenza di ferro può causare una eccessiva caduta di capelli in quanto questo minerale garantisce una giusta ossigenazione dei tessuti: una carenza di ferro porta i capelli a diventare anche più deboli e sfibrati.
Soprattutto nelle donne è necessario integrare la propria alimentazione con alimenti ricchi di ferro, come carne pesce e verdure visto che è facile una sua carenza nelle donne durante il periodo mestruale. Ma può riscontrarsi una carenza di ferro in:
- neonati pretermine
- donatori di sangue frequenti
- nelle persone vegane
- in soggetti con tumori al colon o che hanno subito interventi chirurgici gastrointestinali.
La carenza di ferro può portare ad anemia ipocromica con pallore associato a fatica o dispnea da sforzo.
Nella categorie di micronutrienti che giocano un ruolo fondamentale per unghie e capelli fragili sicuramente è necessario annoverare anche il SELENIO in quanto una sua carenza porta a letti ungueali sbiancati e compromessa funzione immunitaria. Il Selenio ha, inoltre, un’importante azione antiossidante, un’azione potenziata dalla presenza della vitamina E e contribuisce alla salute di capelli e unghie come costituenti di cisteina e metionina.
Viste le sue molteplici funzioni è importante integrare l’alimentazione con noci, semi, grano, orzo, pollo, manzo e patate.
Concludiamo il nostro viaggio tra le vitamine e i micronutrienti per unghie e capelli fragili con gli acidi grassi essenziali (omega-3 e omega-6).
Questi acidi grassi proteggono dai radicali liberi, sono infatti ricca fonte di antiossidanti. Essi prevengono l’infiammazione, fattore che può contribuire direttamente alla caduta dei capelli e promuovono la circolazione nel cuoio capelluto.
Fonti alimentati ricchi di acidi grassi, omega 3 e omega 6, sono:
- pesce azzurro
- Salmone
- noci
- legumi
- semi,
- olio di lino, olio di canapa
- vegetali a foglia verde
L’ assunzione di vitamine e minerali può apportare benefici ai capelli e alle unghie in quanto in grado di promuovere la crescita, rinforzare le strutture, aumentare la densità e lo spessore. Tuttavia, la loro assunzione sarà efficace nei casi in cui la perdita di capelli o la fragilità delle unghie sia dovuta ad un deficit vitaminico. Nonostante le carenze di tali micronutrienti non siano molto comuni è possibile che si verifichino in pazienti che seguono diete con molte restrizioni o in condizioni di malassorbimento.
Per tale motivo ti consiglio di farti seguire da un professionista della nutrizione come un biologo nutrizionista per farti consigliare sulla corretta integrazione.
Infatti il biologo nutrizionista potrai valutare il tuo stato energetico e, dopo un’attenta anamnesi del tuo quadro complessivo di salute, le tue abitudini alimentari e lo stile di vita, potrà preparare un piano alimentare personalizzato per aiutarti a integrare con gli alimenti necessari a migliorare la fragilità di unghie e capelli ma più in generale il tuo stato di salute.
Se sei interessato a saperne di più su unghie e capelli fragili e come integrare con la giusta alimentazione, visita il mio sito oppure prenota una consulenza personalizzata, compilando il form qui sotto